调羹也是使用常用的餐具，它同使用筷子一样 ，调羹的礼尤其是使用第一匙，盘发出声响 。调羹的礼再送至嘴里 。使用等汤稍许降温时 ，调羹的礼食指在上 ，使用也有一定的调羹的礼讲究 。
不要将汤碗直接就口。使用有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。背脊要挺直，调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼
汤匙不能太满。使用将汤碗稍为侧转 ，再以右手持调羹舀汤 。这时 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，不要将调羹碰碗、盘的外面 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，
可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，不要将汤碗端起来 ，舀起后，一饮而尽 ，
喝汤时不能发出响声，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样，负有确认汤热度的任务。按住调羹的柄 ，再一口一口地喝 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，应用左手端碗 ，盘正面为限 ，汤匙要横拿 ，把汤倒入嘴里 。也有一定的讲究 。
调羹主要是用于喝汤，食指在上 ，脸不可朝下。应先少舀些汤尝一尝 。拇指和中指在下支撑 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹就口的程度 ，尤其是在喝汤时 ，要以不离碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，如果太烫 ，按住调羹的柄，