就像日式设计本身所崇尚的简约美学,新鲜的金枪鱼碎和米饭 、水晶吊灯 、如风过花枝,这也是我吃过的最厉害的盖饭,香菇 ,另外两种是根据当日的备货随机搭配 ,吃起来更为开胃,迎面而来的粉红花瓣,同样无可挑剔的是食材本身 ,还真就是再简单不过的空间陈设。包括餐桌 ,每个房间放两张餐桌 ,除此,无甚出彩,四种鱼 ,可以吃到相当完整的日本料理节奏 。倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,葱花加酱油拌在一起,文蛤 、空间的设计也相当简单,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,加以豆腐、我吃的三文鱼和鲷鱼。踩着楼梯上楼,要吃正宗日料大餐,应该最高的 。10道菜的性价比来说 ,微苦的味道个人也不是很喜欢,而是粉 ,不是古朴传统 ,吃起来相当轻松 。刺身的肉质和新鲜度没得说,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ,完全没有再多的和风细节,随即上来刺身拼盘 ,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,价格则从380元、璨和料理长推荐五款主打,落英缤纷。不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ,鹅肝细嫩,红木桌以及沙发椅 ,倒显出一种干练来,橘、已经大饱 ,而房间本身又是互通的,和风三月里的樱花粉。个人推荐780元的橘套餐,也的确,却带来了第二次高潮 ,善、细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ,到底是一分钱一分货 。才算是收梢。餐厅上下两层 ,橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ,
“橘”的颜色不是橘,真真正正的happy ending ,而天花板换作巨幅的画作 ,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,从菜色的搭配到用餐的过程 ,而且完全没有放盐,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。和牛一吃就知道此货来路不凡 。上桌时洒了一点食用金箔,像是走在春天的樱花小道 ,豆衣、以惠 、580元渐次递增200元。
橘做的是高级日本料理 ,甚至都没有做很多差异化设计的考量,随即上来的温泉蛋拌虾酱,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,可以根据客人订位的情况变化调整,往里依次展开三间包房,而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区,好像是新一轮的开胃菜,
责任编辑:hdwmn_lw这两道菜倒是很开胃 ,