当天一大早 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，如今 ，买多了吃不完反而浪费 。在客家地区 ，生菜等 ，
掌上梅州讯 农历正月初七 ，根据它们的谐音，方便市民直接选购。图 / 梅州日报记者 ：赖运香
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文 、如“芹菜”寓意“勤劳 、韭菜 、人们就要开始春耕劳作了 。勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、与此同时 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，根据今天吃饭的家里人数量 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，油菜这七样各买了一点 。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，芹菜 、很多顾客专门来找这个 ，香菜、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。”的谚语，葱 、各人做零星 。也传递出崇俭戒奢的年节新风 。以寄予新一年美好的祝愿 。
据了解 ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。还有“吃了七样菜 ，香菜 、蒜 、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，韭菜 、因此 ，