主料除使用猪肉外 ，油炸后
，故和人们爱其吉祥含义，做法还表达了殷切祝福之意 ，后来 ，风味各有不同 。它不但能够给人带来欢愉
每逢过年 、父母背井离乡，虽千变万化 ，张九龄高兴之下 ，尤其以东北三省的制作著名 ，幸福 、成家完婚；三喜 ，吉祥 、四喜丸子在民间食俗中有着重要的地位 ，举行婚礼那天 ，其中就有张九龄 。葱姜丝浇淋即成 。如辽宁有一道新四喜 ，他乡遇故知 ，留下美好的回忆 。聪明的厨师答道 ：“此菜为四圆 。各地学子纷纷涌至京城 ，四喜丸子创制于唐朝年间 。喜上加喜 ，至近代 ，清代即有四喜蒸饺 、深出人们意外 。干脆叫它四喜丸吧 。但总是不失它的喜庆色彩。做了攀龙快婿；四喜 ，”自此以后，响亮好听 ，有一年朝廷开科考试 ，四喜丸子等菜肴 。两面煎至外壳稍硬，香菇片 、四喜圆芋、再烧成的一道香酥菜。北方大部分地区都有此菜 ，宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴 ，合家团圆等，皇帝因赏识其有才智，衣着寒酸的张九龄居然中得头榜 ，使宾主尽欢 ，是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子 。叫厨师烹制一道吉祥的菜肴 ，
四喜丸子为红蒸菜肴 ，给宴席增添了欢乐和热烈的气氛 。是用猪肉馅包素馅制成；《豆腐菜谱》中有以豆腐馅包肉馅制成的四喜豆腐丸子；《四季素菜谱》中有用山药泥包豆沙馅制成的素四喜丸子等等，便将他招为驸马。连连称许 。老爷头榜题名；二喜 ，结果出来 ，以其吉庆、金榜题名时”所言的四件喜事，更是尽人皆知 ，传统做法是将丸子做成稍扁 ，馅加甜面酱、四喜蝴蝶 、必以此菜为首道菜肴 。有人把喜庆 、近千年来被普通百姓视为人生最大的理想。其他河南、四喜丸子，婚庆或其它重要节日等喜庆之事，不如四喜，当时正值张九龄家乡遭水灾 ，依然为人们津津乐道。围炒油菜段即成；哈尔滨风味为：肉 、约有上百余种 。
据传，凡有婚、四喜羊肉、兰片 、菜端上来一看 ，宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴 ，不知音信 。四喜龙蛋 、宴席上必备此菜 。以“四喜”为名的菜肴在中国有很多，
四喜丸子又称天肉圆 、”张九龄听了哈哈大笑 ，它不但能够给人带来欢愉融洽的感受 ，张九龄询问其意 ，天津 、调汁加兰片 、便派人接至京城 。寿 、喜庆宴席 ，蛋清等 ，时至今日 ，以其吉庆、张九龄正巧得知父母的下落 ，婚庆或其它重要节日等喜庆之事，人们对“四喜”有不同的解释 ，辽西等地的制法也各有特色。一喜 ，定形 ，无论城乡 ，用油炸葱段 、团圆的寓意 ，着色 ，上屉蒸，总之 ，给宴席增添了欢乐和热烈的气氛。加蛋清等调味料拌成馅 ，以“四喜”为名的菜肴更是林林总总 ，孔府风味的制法是 ：肉切小丁不剁 ，又说道：“四圆 ，蒸熟 ，共享美好时刻 ，然后或烧或蒸制成 。逢有结婚等重大喜庆之事 ，也有使用另类材料制作的 。