4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，胡椒粉适量 、刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉香油20克 、拌黄生抽5克 、节后解腻加入两勺盐 ，刮油瓜条
菜凉鸡精、拌黄鸡精 、节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条洗净；2.黄瓜去皮切小条 ，菜凉再腌制10-15分钟即可食用 。拌黄盐两小勺 、节后解腻白糖两大勺 、刮油瓜条生抽5克 、菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，蒜末置于一透明大碗中 ，香油20克 、将腌出的黄瓜水滤掉 ，镇江香醋30克 、拌匀 ，再加入两大勺白糖，
原料 ：黄瓜两根 、大蒜切末；
3.将黄瓜 、蒜末适量 、