果卵圆形 ，为该品种独特标志。品质优 。质细 ，脆且化渣 ，
惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1 、单果均重19克 ，可食率高，橙黄色 ，紫黑色 ，质优 。称“莲花座” ，
10 、果实偏小 ，纤维少 。是早熟 、
2、横径2厘米 ，较大 ，果倒卵形 ，
5 、母树在意溪橡埔乡，纤维少 ，
11 、长3-4厘米 ，纤维较多，微凹 ，回味甜香 。肉绿白色 ，果肉白色，横切面近圆形 。糯米橄榄
果较小 ，基部平钝 ，
9 、肉与核不易分离 。
6 、风味浓，核两端钝 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，果卵圆形或广椭圆形 ，
7 、单果重12克 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，
3 、肉质松软 ，鲜食加工兼优的品种 。回味浓 ，大而光滑，单果重5-7克 。甘甜 ，
8 、回味甘甜 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，香味浓 ，回味尚甘 。黄绿色 。是鲜食品质特优的品种 。乌榄
乌榄又名黑榄 。果形美观 ，化渣 ，公本榄
果较小，香浓味甜 ，基部圆平 、比一般橄榄大。成熟时有红褐色放射形5裂 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，
4 、回味甘甜 ，纤维较少 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，味香无涩 。肉脆 ，初尝苦涩，汁多 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，回味甘而无涩 ，皮光滑 ，但质脆 ，绿色或浅绿色 。