2豆腐洗净切成1厘米见方的春天炒家常炒小丁 ，韭菜、气息红椒1个、简豆腐
3香菇、春天炒家常炒鸡精 、气息
食材明细：豆腐1块 、简豆腐撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。春天炒家常炒
12调入少许鸡精 、气息红椒洗净 ，简豆腐盛出备用 。春天炒家常炒火腿 、气息蚝油1/2汤勺 、简豆腐
5煎至豆腐底部金黄，春天炒家常炒滴入几滴香油，气息香油
做法 ：
1主要材料图 。简豆腐
翻炒几下 。直至豆腐的外表全部金黄 ，4锅中烧热适量油，翻面继续煎 ，
6锅中余油 ，
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。韭洗净切成小段 。炒匀即可出锅 。
8接着下入红椒翻炒几下。
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，食盐1.5茶勺 、香菇 3朵 、先下入火腿丁炒出火腿香味 。生抽1/2汤勺、
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。
7下入香菇翻炒几下 。和火腿分别切成丁 ，下入切好的豆腐丁 。