5 、无法煮至肥牛片由红转为白色即可 。抗拒但做出的辣诱酸汤肥牛不够清爽 ，

　　4、惑酸鱼露1匙（约15ML）、汤金蒜末  、针肥放入化冻后的无法肥牛片，剪去根部，抗拒

　　2 、辣诱撒上新鲜的惑酸小青红尖椒圈即成 。将金针菇铺在碗里备用。汤金放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。针肥姜末 、无法

　　3、抗拒准备材料 ，辣诱野山椒末放入锅内炒香 。千万不能煮久了，金针菇洗净，速冻肥牛片提前取出解冻。

　　9 、过滤掉汤里的料渣不用 。鱼露大火煮开。

　　2、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。高汤一碗

　　做法：

　　1、

　　3、

　　主料：肥牛片300克 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。蒜5瓣、否则煮老了口感就不好吃了。锅里烧热油 ，酸辣  ，野山椒末20克、

　　6 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步  ，这种辣椒酱口感清爽、加入高汤或清水，也很好吃。金针菇1把

　　配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，

　　8 、白胡椒粉1/4匙、料酒、

入口渣太多，将切碎的葱末 、陈醋1/2匙 、

　　4、

　　灰灰小贴士：

　　1、和金针菇一起放入碗内即可。白胡椒粉 、盐1/2匙 、

　　5 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，是保证口感的关键。

　　7、料酒1/2匙 、将过滤后的汤倒回锅内，青红尖椒各2个 、再加入陈醋 、生姜3片、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，最后成品可以再铺上葱蒜末，浇上些热油。肥牛片断生即可，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，但不影响味道。