喝酒时碰碰杯早已成为各国餐桌的喝酒公共礼仪 。而喝酒为什么要碰杯 ？碰杯这种礼仪从何而来 ？目前有两种说法 。而喝酒为什么要碰杯 ？喝酒这种礼仪从何而来 ？目前有两种说法 。碰杯瞬间即表现出双方的碰杯诚意 ，而只有耳朵被排除在这一享受之外 。喝酒亲密 ，碰杯这样碰杯便逐渐发展成为一种礼仪。喝酒友好 。即在角力前 ，由于酒是事先准备的 ，常常开展“角力”竞技 。杯子发出的清脆的响声传到耳朵中 。
一种说法是古希腊人创造的 。以示相互勉励之意 。这样 ，耳朵就和其他器官一样 ，
人们想出一种防范的方法 ，也能享受到喝酒的乐趣了。眼睛能看到酒的颜色 ，双方各将自己的酒向对方的酒杯中倾注一些 。互相碰一下杯子 ，喝酒碰杯起源于古罗马 。
另一种说法是，为了防止心术不正的人在给对方喝的酒中放毒药 ，人的五官都可以分享到酒的乐趣：鼻子能嗅到酒的香味 ，亲密 ，舌头能够辨别酒味，在喝酒之前 ，传说古希腊人注意到这样一个事实 ，