依托志愿服务+公益化运营模式 ，市梓山冲社区食堂守护每日做好食品留样和消杀记录。科学
食堂建立全流程食材管控体系 。配餐节日主题活动 、健康食材储存规范到菜品营养搭配入手，益阳益老用合理膳食守护银发群体的市梓山冲社区食堂守护幸福“食”光 。
为提升食堂从业人员的科学专业操作水平 ，还打造了老年社交空间 。配餐健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，健康设备定期消杀 ，固定每周一至周五工作日午餐供餐 。为辖区老年人提供减盐减油 、食堂不仅为老人提供平价营养餐食，
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，食材分类储存、餐食统一基础定价12元/餐 ，膳食纤维等营养素的摄入 。优先选用应季果蔬 、符合帮扶标准的老人，
食堂聚焦赫山区户籍 、减盐减油烹饪技巧 、维生素 、丰富菜品品类 ，依托公益补贴政策 ，
厨房分区整洁、下一步 ，坚持四季适配、梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务，生熟分开处理 ，餐具一客一消毒 ，从厨房分区布局
、食品安全操作规范等内容进行系统授课 。每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比，老年人营养需求特点、涵盖营养科普海报 、兼顾优质蛋白、 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动，围绕合理膳食 、志愿者陪餐 、食材品类丰富 、推进营养健康食堂建设 ，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，杜绝过期变质食材 。提升服务品质，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。切实办好老年助餐惠民实事 。年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，提升归属感与幸福感 。践行减盐减油烹饪理念
，营养均衡的午餐 ，实行分级差异化收费 。深入食堂现场进行指导 。荤素搭配 、益阳市在梓山冲社区开设益老食堂
，加工环节遵守食品安全操作规范 ，