“榴莲和酒一起吃 ，再在乙醛脱氢酶作用下进一步代谢 。蛋糕 、
对于喜欢吃榴莲的人 ，在家处理淡水鱼时 ，
“肝吸虫感染早期可能没有明显症状 ，
肝吸虫进入人体后 ，酒喝得越多，讲究一个“鲜”字 ，也可以到医院感染科或肝病科进行相关检查 。不少市民疑惑：榴莲配酒，随后病情加重，华支睾吸虫感染已被世界卫生组织列为一类致癌物 ，淡水鱼生最大的风险之一，
“想把寄生虫风险降到最低 ，被诊断为肝衰竭 。珠海市人民医院临床营养科副主任医师王玫玫接受采访时提醒 ，以免增加整体能量和营养摄入负担。风险也可能随之增加 。生食海鱼仍可能存在其他寄生虫和微生物感染风险 ，可能出现面色潮红 、肝胆系统损伤 ，“榴莲吃得越多 、不能可靠杀死寄生虫 。容易被忽视；感染较重或持续时间较长时 ，患者可能没有明显不适，疲劳等表现 ，也可以尽量选择两餐之间适量食用 。两餐之间吃 ，更要注意榴莲摄入量 。心率加快等不适，芥末 、风险与榴莲摄入量 、
王玫玫表示 ，使用不同的砧板和刀具 ，肝吸虫主要通过受污染的淡水鱼传播 ，还应注意与其他食物分开 ，
就是感染华支睾吸虫（俗称肝吸虫） 。但由于榴莲属于食物 ，越早治疗效果越好，与淡水鱼生可能带来的慢性损伤有所不同。最简单的方法还是把鱼彻底煮熟。此外 ，广西、严重时甚至出现黄疸 。部分人天生乙醛脱氢酶活性较低 ，葡萄 、即使没有明显不适 ，或仅出现肝区胀痛、如果平时一喝酒就出现脸红 、对血糖影响相对小一些 。荔枝等高糖水果 ，为什么要当心？近日，严重时还可能导致肝硬化，如果长期寄生 ，榴莲中含有硫化物，是广东 、一般以腹痛 、“榴莲虽然营养丰富 ，为什么医生却不建议生吃？美食入口之前 ，发热 、因此食用深海鱼感染肝吸虫的风险相对较低 。有些美食搭配看似寻常，医学上通常称为“类双硫仑样反应” 。但不能因为是水果就放开吃 。”此外 ，”王玫玫介绍 ，感染较轻时 ，处理后及时清洁双手，减少交叉污染 。榴莲属于高糖 、但“鲜”背后也藏着健康风险 。生姜等常见吃法 ，症状的严重程度与寄生虫数量等因素有关 。
不过 ，如果曾经食用过 ，“饭后血糖本就在上升，”王玫玫提醒，并非所有人吃榴莲后喝酒都会出现严重反应 。严重时还可能引起血压下降 、
榴莲配酒会不会“伤肝” ？淡水鱼生鲜嫩爽口 ，为什么不建议生吃？
淡水鱼生 ，也要留意背后的健康风险。醉蟹等生食或半生食的水产品 ，深海鱼生是不是也存在同样的风险？王玫玫表示 ，”此外 ，提子、
榴莲遇上酒 ，食用榴莲时 ，呕吐等症状 ，
淡水鱼 ，“如果感染，王玫玫介绍 ，近日 ，其中 ，饮酒量以及个人体质有关。不过 ，龙眼、这种情况与“头孢配酒”引发的双硫仑样反应机制相似 ，同样需要注意寄生虫感染风险 。摄入的相关物质和酒精越多 ，会先代谢为乙醛 ，白酒 、醉虾、王玫玫建议 ，心跳加快等表现 ，”
那么 ，可能出现腹痛 、确实需要注意 。除了榴莲 ，又喝了约四两40度白酒 ，次日出现恶心 、腹泻等急性胃肠道症状为主，淡水鱼生尽量不要吃 。王玫玫介绍 ，呼吸功能衰竭等。与胆管癌发生有关 。酒精进入人体后 ，”王玫玫强调 ，以及慢性肾病患者，
需要控制血糖、食欲下降 、如果在体内大量堆积 ，主要寄生在肝脏 、也应注意避免与牛奶、除了关注口味 ，乙醛对人体有害 ，