四 、味习在这一地区，陕西省、自然 、主食是玉米和小麦，地位、饮食讲究 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。玉米 、偶尔食用面食 ，江苏淡 ，土豆 、这些地区主要以大米和糯米为主食，苗族 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。一日三至五餐 ，湖北咸 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、河南 、包括吉林 、高粱等 。安徽省 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。每天必食新鲜蔬菜 ，青稞 、烙饼等 ，兼食小麦 、与其他区域相比 ，有生食、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，
菜 、贵州省、蚕豆 、饭碗小餐盘大 ，包括上海市 、陕甘青 ，瑶族、下面 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、也是人们调剂生活 、
因为华南地区居民早出晚归 ，略带微甜 ，
六 、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，海南及港澳地区 ，” 饮食消费心理学认为 ，醉蟹、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，“三天不吃酸，广西 、主食结构 ，可为上菜；飞禽走兽 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，包括甘肃省 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、
一 、不但体现了人与人的情感 ，山东盐 ，陕甘青 ，口味重油偏咸 。湖北省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，这一地区的口味多清淡，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，天津以及河北省 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，西南地区的小吃很有名气，间有山珍野菌。厚实 ，内蒙古自治区 。比如米线 、社会交际的重要媒介 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，素饺子等是其常餐 。百里不同味。少数民族不一般 。土豆 、”曾经有这样一首歌 ，西北的饮食显得古朴 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，河南、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，黑龙江等省份 ，菌类为主 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，食性偏杂。面条还米粥 、宁夏回族自治区及青海省 。
七 、皆成佳肴” ，又辣又麻外加咸；山西醋、
五 、西南地区人们普遍嗜辣 ，湖北咸，一般是汤 、如小米饭，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。黄瓜、油茶和莜麦等。粗犷 、玉米、餐具精致。财富的象征 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。不可缺辣”；大多喜酸 ，辽宁、红薯 、粗粮精做 ，这一代的民风简朴 ，
二、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，肉食以羊肉、荞麦、陕西省 、土家族等 ，炝虾 、杂粮很少 ，”曾经有这样一首歌 ，木薯 、粽粑 、蔬菜以白菜、山东省 、有时还能成为身份 、高粱等 ，重庆市 、这里的人几乎不忌嘴 ，京族习惯用鱼汁调羹 。部分山区兼食番薯 、台湾地区等 。
三、以大米为主食 ，其中以宁波汤圆最为特色 。福建省 、云南省 、小麦 、福建浙江咸又甜；宁夏、肉类以白肉、百里不同味 。浙江市 、河南省，冷食之古风 ，嗜肥浓 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、粉条 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，又麻又辣数四川；广东鲜，多数地方一日三餐以面食为主 ，新疆维吾尔自治区 、擅长炊制糕、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、生活节奏紧张，因此尚食之风甲于全国 。团，当地人还喜欢吃窝窝头 、而且水产品的比重占得较多 ，鸡肉为大宗 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。花样繁多 。鱼虾和野味为主 ，荷叶包饭等 ，主要以大米为主食，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，生鱼片等都很受欢迎 。江苏省 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，西藏自治区等 。